మన వంటింట్లో నిత్యం ఉపయోగించే మసాలా దినుసుల్లో ధనియాలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. వంటకాలకు రుచి, సువాసన అందించడంతోపాటు వీటిలో కొన్ని పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్‌ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి. ధనియాలను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి ఉదయాన్నే ఆ నీటిని తాగే అలవాటు చాలామందికి ఉంది. అయితే ఈ అలవాటు వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనాలున్నాయో తెలుసుకుందాం.
బరువు నియంత్రణ: చక్కెర కలిపిన పానీయాలకు బదులుగా ధనియాల నీటిని తీసుకుంటే కేలరీల వినియోగం తగ్గుతుంది. అయితే ఇది నేరుగా కొవ్వును కరిగిస్తుందని ఆధారాలు లేవు.
జీర్ణక్రియ: ధనియాలను సంప్రదాయంగా జీర్ణ సమస్యలకు ఉపయోగిస్తారు. అజీర్తి, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలకు ఇవి కొంత ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
జుట్టు ఆరోగ్యం: ధనియాల్లో విటమిన్‌ కె, సి, ఎ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ధనియాల నీరు తాగడం వల్ల జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర: ధనియాల్లోని కొన్ని సమ్మేళనాలు రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ స్థాయులపై ప్రభావం చూపవచ్చని ప్రాథమిక పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే మధుమేహ నియంత్రణకు ఇది ప్రత్యామ్నాయ చికిత్స కాదు.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు: ధనియాల్లోని యాంటీఆక్సిడెంట్‌ సమ్మేళనాలు కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుంచి రక్షించడంలో తోడ్పడవచ్చు.
ధనియాల నీటిని సాధారణ పానీయంగా తీసుకోవచ్చు. అయితే కిడ్నీ సమస్యలు, మూత్రనాళ ఇన్‌ఫెక్షన్లకు ఇది చికిత్స కాదు. మధుమేహం ఉన్నవారు కూడా వైద్యులు సూచించిన మందులను కొనసాగించాలి.
కామెంట్‌లు (0)