• పప్పులు రోజూ తినండి. కందిపప్పు, పెసరపప్పు, శనగలు, మినుములు వంటి పప్పుధాన్యాల్లో ప్రొటీన్లు, పీచు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. రోజువారీ ఆహారంలో వీటిని మార్చిమార్చి చేర్చుకోవడం మంచిది.
• తోటకూర, పాలకూర, గోంగూర, మెంతికూర వంటి ఆకుకూరల్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, పీచు ఉంటాయి. వారంలో వివిధ రకాల ఆకుకూరలను తినడం ద్వారా పోషక వైవిధ్యం పెరుగుతుంది.
• పండును పూర్తిగా తినడం వల్ల దానిలోని పీచు కూడా లభిస్తుంది. జ్యూస్ తాగితే పీచు తగ్గిపోవడంతో పాటు సహజ చక్కెర త్వరగా ఎక్కువగా తీసుకునే అవకాశం ఉంటుంది.
• వంటలో ఉప్పు తగ్గించడంతో పాటు పచ్చళ్లు, ప్యాకెట్ స్నాక్స్, ఇన్స్టంట్ ఆహారాలు వంటి ఉప్పు ఎక్కువగా ఉండే పదార్థాలను కూడా పరిమితం చేయాలి. పెద్దలు రోజుకు మొత్తం ఐదు గ్రాముల కంటే తక్కువ ఉప్పు తీసుకోవాలని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ సూచిస్తోంది.
• కూల్డ్రింకులు, చక్కెర కలిపిన పానీయాలు, తీపి ప్యాకెట్ జ్యూస్లకు బదులు నీరు, మజ్జిగ లేదా చక్కెర లేని పానీయాలను ఎంచుకోవడం మంచిది.
• పెసలు, శనగలు వంటి పప్పులను నానబెట్టి మొలకలు వచ్చిన తర్వాత ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. అయితే పచ్చిగా తినేటప్పుడు పరిశుభ్రతపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టాలి. చిన్నపిల్లలు, వృద్ధులు లేదా రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉన్నవారు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
• మసాలాలను మందులుగా భావించొద్దు. అల్లం, పసుపు, జీలకర్ర, మిరియాలు వంటి పదార్థాల్లో కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై పరిశోధనలు ఉన్నాయి. కానీ అవి ఏ వ్యాధికైనా మందుకు ప్రత్యామ్నాయం కావు. సాధారణ వంటలో ఉపయోగించే పరిమాణంలో తీసుకోవడమే మంచిది.
కామెంట్లు (0)