వాన చినుకుల్లో.. వేడి వేడిగా..
వర్షాలు పడుతున్నాయి.. తొలకరి చినుకులు పడుతూ ఉంటే… వేడి వేడిగా ఏవైనా స్నాక్స్‌ తినాలనే కోరిక అందరిలోనూ కలుగుతుంది. బయట ఫుడ్‌ కన్నా కాస్త ఓపిక చేసుకుని,…
ruchi
ఆవకాయ వెరైటీగా పెట్టేద్దాం..
ఎన్ని రుచులన్నా అవేవీ ఆవకాయకు సాటి రావు. వేసవి అనగానే ఆవకాయలు.. ఊరగాయలు నోరూరిస్తాయి. ఈ ఆవకాయ మీద అనేకమంది వారి అభిరుచుల్ని తమ రచనల్లో వ్యక్తీరించారు.…
ఎండల్లో చల్ల చల్లటి పానీయాలు
ఎండలు మండుతున్నారు.. ఇంట్లోనే ఉన్నా చల్లచల్లగా ఏమన్నా తాగాలనిపిస్తుంది. బయటికెళ్ళి వస్తే ఇహ చెప్పనక్కర్లేదు.. ఎన్ని మంచినీళ్ళు తాగినా పొట్ట నిండుతుందే కానీ దాహార్తి తీరదు. కూల్‌డ్రింకుల్లో…
పెరుగుతో పసందుగా..
వేసవి కాలం.. ఎండలు బాగా మండుతున్నాయి. మరి అప్పుడు మనకు తప్పనిసరిగా గుర్తొచ్చేవి పెరుగు, పెరుగుతో తయారయ్యే లస్సీ, మజ్జిగ, తదితర పదార్థాలు. అలాగే పెరుగు చట్నీ,…
రాగులతో వేసవికి చెక్
వేసవి కాలంలో ఏదీ తినాలని అనిపించదు. ఎండ వల్ల శరీరంలో నీరు ఆవిరైపోతుంది. దీంతో నీరసం వస్తుంది. అందుకే తినే ఆహారంలో పోషకాలు ఉండేలా చూసుకోవాలి. అందులోనూ…
పనసతో పసందులు
వేసవి వస్తుందనగానే మార్కెట్లో కొన్ని రకాల పండ్లు ప్రత్యక్షమవుతాయి. అలాంటి వాటిలో పనసపండు ఒకటి. దరిదాపుల్లో ఎక్కడ ఉన్నా దాచలేని సువాసనతో మధురిమ లలికిస్తుంది ఈ పనస.…
వేసవిలో వడియాలు
ఎండాకాలం వచ్చిందంటే రకరకాల వడియాలు పెడతారు పెద్దవాళ్లు. వీటితో పాటు ఊరమిరపకాయలూ తయారుచేస్తారు. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పచ్చి మిరపకాయలు కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో, శరీరంలో రోగ…
వాజ్‌లో మెంతితో నాన్‌వెజ్‌!
మెంతికూర మన ఇంట్లోనే కుండీల్లో పెంచుకోవచ్చు. అప్పుడు మరింత రుచి తోడవుతుంది. ఆరోగ్యాన్ని పెంచే మెంతి వేపుడైనా, గ్రేవీ అయినా, పప్పులో అయినా.. ఇలా వెజ్‌గానే చేసుకోవడం…
ఎండు చేపలతో.. రుచులు
మెండు జలపుష్పాలంటే మక్కువ చూపేవారే ఎక్కువ. అదేనండీ చేపలు, ఎండు చేపలంటే కొందరు మహా ఇష్టపడతారు. పూర్వపు రోజుల్లో కట్టెల పొయ్యి మీద వంటంతా అయిపోయిన తర్వాత…